Petit dôme....en choux !!

On m'a reproché de ne pas donner plus de nouvelles, et de pas poster plus de photos....Je m'excuse !!! J'ai pas le réflexe de prendre plus mes gâteaux en photos, et j'ai tendance a en faire moins depuis que j'ai pas de cuisinière.

Donc à partir d'aujourd'hui je garde mon appareil photo avec moi (surtout à l'école vu que c'est pratiquement le seul endroit ou je fait de la pâtisserie), et je prendre un peu plus de photos.

Pour ce nouveau post (qui va être léger je préviens), c'est un entraînement au sucre cuit et aux choux, ainsi que des petites tartes toute mimi !!

Petit croquembouche en dôme

Petites tartes fraise meringuées

Voilà, bientôt de nouvelles photos (promis !!!).....

Gâteau de mariage...

Aujourd'hui je vous montre un gâteau de mariage que l'on a fait avec une amie à l'école (enfin c'est plutôt elle que moi ). C'est un royal (moitié chocolat et moitié vanille) recouvert de pâte d'amande. La déco est traditionnelle, je dois avouer que d'habitude je suis pas fan, mais là j'ai vraiment aimé.

La déco est faite avec de la glace royale et de la pâte d'amande.

Le coeur est fait en glace royale au cornet.

Voilà, bonne journée...

Me revoilà !!!!

Ça commence à faire un moment que j'ai annoncé ma pause, mais c'est bon le mariage est passé, enfin !!! C'est du travail quand même, on m'avait prévenu pourtant !

Bon je vais pas m'attarder sur le mariage, ni vous montrez toutes mes photos de la journée...Par contre je vais vous montrer les photos de la table du repas de midi. Pour satisfaire tout le monde ma journée c'est déroulée en deux parties, le midi pour ma famille avec de l'alcool et le soir avec les deux familles sans alcool. Pour le midi j'avais tout réalisée moi même, les biscuits avec des sauces pour manger avec, des soupes froides et des salades. Ensuite on avait choisi des fromages de chèvres frais de la ferme voisine, des fraises.....

Voilà un joli aperçu de la table que j'ai faite, et je suis contente ça a plu a tout le monde !!!!

C'était une très bonne journée, et voilà maintenant il faut m'appeler "Madame".....