Muffin Abricot-Pralin...

Aujourd'hui je publie une petite recette de muffin facile a réaliser. Grâce à cette recette j'ai terminée les quelques abricots qui attendaient au fond de mon frigo....

Ingrédients (10 muffins) : 2 oeufs - 130 g sucre -250g d'abricot en dès - 20g de pralin - 250g de farine - 10 cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 3cs d'huile - un peu de cassonade

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger huile, la farine et la levure. Ajouter petit à petit le lait. Puis ajouter les dès d'abricots et le pralin. Répartir dans les moules à muffins et saupoudrer de cassonade. Mettre au four environ 35 min.

Voilà, bon appétit....